Misterchef? Cooks, Chefs and Gender in MasterChef Australia

Ellen Herkes and Guy Redden


Published Online: 2017-09-23 | DOI: https://doi.org/10.1515/culture-2017-0012

Abstract

MasterChef Australia is the most popular television series in Australian history. It gives a wide range of ordinary people the chance to show they can master culinary arts to a professional standard. Through content and textual analysis of seven seasons of the show this article examines gendered patterns in its representation of participants and culinary professionals. Women are often depicted as home cooks by inclination while the figure of the professional chef remains almost exclusively male. Despite its rhetoric of inclusivity, MCA does little to challenge norms of the professional gastronomic field that have devalued women’s cooking while valorising “hard” masculinized culinary cultures led by men.


ماسترشف ؟ الطهي، الطهاة ونوع الجنس في ماسترشف أستراليا

ملخص

ماسترشف أستراليا هو المسلسل التلفزيوني الأكثر شعبية في التاريخ الاسترالي لأنه يعطي مجموعة واسعة من الناس العاديين فرصة لإظهار أنهم يمكنهم اتقان فنون الطهي بمهنية. من خلال المحتوى والتحليل النصي لسبعة مواسم من هذا البرنامج نحاول في هذا المقال فحص أنماط جندرية في تمثيل المشاركين او الطهاة. فكثيرا ما تصور النساء على أنهن طهاة في المنزل بصورة فطرية، في حين أن شخصية الطهاة المحترفين لا تزال تقتصر على الذكور. على الرغم من خطابه ذي الطابع الشمولي، ماسترشف أستراليا يفعل القليل لتحدي المعايير مجال الطهي الاحترافي التي خفضت من قيمة المرأة في حين انها تثمن الثقافة الطهي الذكورية التي يقودها الرجال.

الكلمات الرئيسية: ماسترشف؛ تلفزيون الواقع؛ الجندرTranslated by Dallel Sarnou


Featured Image Credits: Cooking,  September, 2017  | © Courtesy of Pixabay.

 


You may also like...